About
愛媛県で、一豆一豆と向き合いながらコーヒーを焙煎しています。
「コーヒーの酸味が苦手」という方も多いですが、 新鮮な豆が持つ酸味は、本来とても心地よいものです。 しげ珈琲では、その豆本来の個性を丁寧に引き出すことを大切にしています。
産地にこだわり、焙煎したてのコーヒーをお手元にお届けします。
Products
Coffee Beans 200g
酸味と苦みのバランスが取れたマイルドなコーヒー。しげが気になったコーヒー豆を丁寧に焙煎しています。豆のまま、または粉に挽いてお届けします。
¥2,350
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Our Story
「酸っぱいコーヒーは嫌い」という声をよく聞きます。
でも、コーヒーの酸味には2種類あります。
ひとつは、時間が経った豆や保存状態が悪い豆の「悪い酸味」。
これは鮮度の劣化によるものです。
もうひとつは、豆自体が本来持つ「良い酸味」。
フルーツのような爽やかさがあったり、豆の個性そのものです。
しげ珈琲では、焙煎後すぐにお届けすることで、
豆本来の「良い酸味」を感じていただけるよう心がけています。
コーヒーとの出会いは「一期一会」。
ぜひお気に入りのコーヒーに出会ってみてください。
新商品情報や焙煎の様子を日々発信しています。
@shigeco.shige_coffeeお問い合わせもInstagramのDMからどうぞ
